不二精機株式會社

不二精機於1962年成立，起初以生產日式饅頭與和菓子「御萩」等產品的「包餡機」製造商。
該公司善用「包裹食材」的技術優勢，在1970年率先於日本開發出飯糰成型機，成功跨足飯糰領域。此後業務拓展至壽司、麵類等多種領域，目前已擁有超過 100 種食品加工機械產品。在眾多產品中，飯糰自動成型機為其主力機種，在市場上擁有 高達 80% 的占有率，在該領域展現出壓倒性的存在感。

「食品加工機只要因零件故障停機一小時，就會造成上千顆產品的損失。對此，我們內部設有完善的自製零件部門，即使是透過協力廠商需要兩週才能取得的零件，我們也能當日內處理。更能迅速回應業務部門反映的意見並即時反饋。這正是我們所秉持的行動方針『感知・即時・行動』所體現的精神。」製造部生產組長平野良祐指出。

本公司的產品開發理念，一直以來都以「如何在人手日益短缺的環境下，實現省人、省力化並提高收益性」為目標，這也可以從早期將包餡作業由人工改為機械化的歷史可見一斑。例如，公司第一台導入的 Mazak 機台為 CNC 車床 SLANT TURN，主要用於鑄件部品的複合加工。「該機台的導入大幅縮短了原先需在汎用車床與銑床之間反覆切換的加工流程，實現了我們的省人、省力化理念。Mazatrol 的操作便利性也是我們後續持續導入 Mazak 機種的主要原因之一。」（平野組長）

目前在總公司工廠、第二工廠與第三工廠共導入了 10 台 INTEGREX 與 2 台 VARIAXIS 機台，用以加工飯糰自動成型機的主要部件，包括模具脫模部的樹脂零件與驅動部的金屬凸輪等。由於飯糰自動成型機的產品特性，所需零件多為多品種、極少量生產。為了提高零件程式製作的效率，公司導入了生產支援軟體 MAZATROL DX。「我們建構了一套涵蓋企劃立案、開發設計、精密加工、組裝、測試、搬入到售後支援的一貫製造體系，並積極投入自社製造能力的強化。 因為如果連我們自己都沒有實踐『省人、省力化』，又如何能有說服力向客戶提供解決方案呢？」（平野組長）

身為實踐省人、省力化的一環，不二精機於 2023 年 12 月正式啟用 VARIAXIS i-300 AWC。製造部生產組組長平野表示： 「這台機器雖是為了加工樹脂部件而導入，但即便人手並未增加，生產量卻比以往提升了約 30%。」

飯糰被視為影響便利商店銷售的核心商品。為了加強各家產品的差異化，飯糰自動成型機所扮演的角色越來越重要，市場期待也隨之提高。

該公司亦積極開拓海外市場，目前已以設於泰國曼谷的海外關係企業 FFMA（FUJISEIKI FOOD MACHINERY ASIA） 為據點，啟動東南亞地區的通路擴展計畫。 未來，該公司也將積極拓展美國市場，並配合市場擴大需求，持續強化增產體制，預期將加速與 Mazak 的進一步合作。