Fujiseiki Co., Ltd.
Lider pe piața mașinilor de ”onigiri” (bile de orez) prin „senzație, rapiditate și acțiune”
„Dacă linia de producție se oprește din vreun motiv, ”onigiri” vor dispărea din magazinele de proximitate din toată Japonia”. Produsul principal al companiei Fujiseiki Co., Ltd. (Orașul Fukuoka, Prefectura Fukuoka, Director General – Taiji Aoki) este o mașină automată de modelat ”onigiri”, destinată producției de ”onigiri” în magazinele de proximitate. Prin aceste utilaje, Fujiseiki contribuie la reducerea efortului fizic și a costurilor cu forța de muncă pentru clienții săi.
De la prepararea dulciurilor la prepararea ”onigiri”
Fujiseiki a fost înființată în 1962 ca producător de „mașini de învelit” pentru fabricarea chiflelor și a ”ohagi” (bile de orez cu fasole roșie dulce).
În 1970, au dezvoltat prima mașină de fabricat ”onigiri” din Japonia, folosind tehnologia lor de „învelire”. Și-au extins gama de produse pentru a include echipamente pentru prepararea sushi-ului și a tăițeilor, iar în prezent comercializează peste 100 de tipuri de utilaje pentru industria alimentară. În cadrul gamei sale de produse, mașina automată de modelat bile de orez, produsul de referință al companiei, deține o cotă de piață de 80%, demonstrând o prezență copleșitoare în acest domeniu.
„Când utilajele de prelucrare a alimentelor se opresc chiar și pentru o singură oră din cauza defectării unei piese, se pierd mii de unități.” În acest sens, compania noastră dispune de un departament de producție propriu, bine dotat, astfel încât piesele care ar necesita două săptămâni pentru a fi livrate prin intermediul unei companii partenere pot fi livrate în aceeași zi. De asemenea, putem prelua sugestiile venite din partea departamentului de vânzări și le putem transpune în practică în cadrul departamentului nostru de producție, oferind un răspuns rapid. „Acest lucru se datorează faptului că politica noastră de acțiune se bazează pe principiul «percepție, reacție rapidă și acțiune»”, spune Ryosuke Hirano, șeful grupului de producție din cadrul departamentului de fabricație, explicând punctele forte ale companiei.
Oferim clienților personal calificat și tehnologii care reduc efortul fizic
Așa cum o demonstrează istoricul companiei în ceea ce privește înlocuirea procesului manual de ambalare a pastei de fasole cu utilaje, strategia sa de dezvoltare a produselor se concentrează pe „modul în care se poate reduce numărul de angajați și forța de muncă necesară pentru a spori profitabilitatea, în contextul unei penurii de forță de muncă din ce în ce mai acute”. De exemplu, prima mașină Mazak achiziționată de companie a fost strungul CNC SLANT TURN, introdus pentru prelucrarea complexă a pieselor turnate. „Introducerea acestui utilaj a scurtat considerabil procesul anterior, care presupunea deplasarea repetată între un strung universal și o mașină de frezat.” Aceasta a pus în practică filosofia companiei noastre de reducere a forței de muncă și a efortului fizic. „Ușurința de utilizare a sistemului MAZATROL a reprezentat, de asemenea, un factor decisiv în decizia de a introduce ulterior mașini Mazak”, afirmă Hirano, șeful echipei.
În prezent, în cele trei fabrici ale Fujiseiki sunt instalate în total 10 mașini INTEGREX i și 2 mașini VARIAXIS i. Acestea prelucrează rășina matriței de tăiere, care constituie partea principală a mașinii automate de formare a ”onigiri”, precum și metalul camei unității de acționare. Datorită caracteristicilor mașinii automate de fabricare a ”onigiri”, este nevoie de o mare varietate de piese în cantități foarte mici. Prin urmare, au introdus software-ul de asistență la producție MAZATROL DX pentru a crea programe de prelucrare. Ne propunem să ne îmbunătățim procesul de producție concentrându-ne pe punctul nostru forte: sistemul care acoperă într-un tot unitar etapele de planificare, cercetare și dezvoltare, prelucrare de precizie, asamblare, testare, livrare și asistență. „Dacă nu ne dedicăm eforturile acestui proiect, nu vom reuși să răspundem în mod convingător nevoilor urgente ale clienților în materie de forță de muncă și de eficientizare a muncii”, a spus el.
Pentru a extinde canalele de vânzare în Asia de Sud-Est și în Statele Unite
În cadrul eforturilor companiei de a reduce personalul și forța de muncă, sistemul VARIAXIS i-300 AWC a intrat în funcțiune la capacitate maximă în decembrie 2023. Șeful de Echipă Hirano a evaluat eficiența acestei implementări, afirmând: „Am adoptat-o pentru prelucrarea pieselor din plastic și, deși nu ne-am mărit personalul, volumul de producție a crescut cu aproximativ 30%.”
Se spune că ”onigiri” este un produs care determină vânzările magazinelor de proximitate. Astfel, mașinile de formare automată devin factorul care face diferența în ceea ce privește promovarea mărcii în magazine, ceea ce explică de ce așteptările legate de aceste mașini cresc pe zi ce trece.
De asemenea, compania își îndreaptă atenția către piețele externe și a început deja să-și extindă canalele de vânzare în Asia de Sud-Est prin intermediul filialei sale din străinătate, FFMA (FUJISEIKI FOOD MACHINERY ASIA), cu sediul în Bangkok, Thailanda. În viitor, compania se va concentra și pe vânzările pe piața din SUA. Este probabil ca firma să-și intensifice colaborarea cu Mazak pentru a se pregăti pentru o creștere a producției, în perspectiva extinderii pieței.
Fujiseiki Co., Ltd.
| CEO | Taiji Aoki |
| Sediul Central | 3-2-35 Nishitsukiguma, Hakata-ku, Fukuoka, Japan |
| Numărul de angajați | 420 |