Fujiseiki Co., Ltd.

A Fujiseiki foi fundada em 1962 como fabricante de «máquinas de enrolar» para a produção de pãezinhos e ohagi (bolinhos de arroz com feijão vermelho doce).
Em 1970, desenvolveram a primeira máquina de confeção de onigiri do Japão, utilizando a sua tecnologia de «envoltura». A empresa alargou o seu âmbito de atividade para incluir sushi e massas e, atualmente, comercializa mais de 100 tipos de máquinas para o processamento alimentar. Entre a sua gama de produtos, a máquina automática de confeção de bolinhos de arroz, o produto estrela da empresa, detém uma quota de mercado de 80 %, demonstrando uma presença dominante neste setor.

«Quando as máquinas de processamento alimentar param durante apenas uma hora devido a uma avaria numa peça, perdem-se milhares de unidades.» Nesse sentido, a nossa empresa dispõe de um departamento de produção interno bem equipado, pelo que as peças que demorariam duas semanas a ser fornecidas por uma empresa parceira podem ser entregues no mesmo dia. Também podemos receber feedback do departamento de vendas e concretizá-lo no departamento de produção interno, dando resposta rapidamente. «Isto deve-se ao facto de a nossa política de ação se basear no conceito de “percepção, rapidez e ação”», afirma Ryosuke Hirano, chefe do grupo de produção do departamento de fabrico, ao explicar os pontos fortes da empresa.

Como demonstra a história da empresa na substituição do processo anteriormente manual de embalagem da pasta de feijão por maquinaria, o desenvolvimento dos seus produtos centra-se em «como reduzir o número de pessoas e a mão-de-obra necessária para aumentar a rentabilidade num contexto de escassez de mão-de-obra cada vez mais acentuada». Por exemplo, a primeira máquina Mazak da empresa foi o TURNING CENTER CNC SLANT TURN, introduzido para a maquinação composta de peças fundidas. «A introdução desta máquina reduziu drasticamente a duração do processo anterior, que implicava alternar entre um torno de uso geral e uma fresadora.» Isso permitiu concretizar a filosofia da nossa empresa de reduzir a mão-de-obra e o trabalho. «A facilidade de utilização do MAZATROL foi também um fator determinante na decisão de introduzir máquinas Mazak posteriores», afirma o chefe de equipa Hirano.

Atualmente, estão instaladas um total de 10 máquinas INTEGREX e 2 máquinas VARIAXIS nas 3 fábricas da Fujiseiki. Processam a resina do molde de corte, que constitui a parte principal da máquina automática de formação de onigiri, e o metal do came da unidade de acionamento. Devido às características da máquina automática de confeção de onigiri, é necessária uma grande variedade de peças em quantidades muito reduzidas. Por isso, introduziram o software de apoio à produção MAZATROL DX para criar programas de peças. O nosso objetivo é melhorar a nossa produção, concentrando-nos no nosso ponto forte: o sistema que integra, num único processo, o planeamento, a I&D, a maquinação de precisão, a montagem, os testes, a entrega e o apoio pós-venda. «Se não nos empenharmos nisso, não conseguiremos responder de forma convincente às necessidades urgentes do cliente em termos de mão de obra e de poupança de trabalho», afirmou.

No âmbito dos esforços da empresa para reduzir a mão-de-obra e os custos laborais, a VARIAXIS i-300 AWC entrou em pleno funcionamento em dezembro de 2023. O chefe de equipa Hirano avaliou a eficácia da implementação, afirmando: «Adotámos esta solução para processar peças de plástico e, apesar de não termos aumentado o nosso quadro de pessoal, o nosso volume de produção aumentou cerca de 30%.»

Diz-se que o onigiri é um produto determinante para as vendas das lojas de conveniência. Isto faz com que as máquinas de embalagem automática sejam o fator diferenciador para a imagem de marca das lojas, o que explica por que razão as expectativas em relação a estas máquinas aumentam a cada dia que passa.

A empresa está também a apostar nos mercados internacionais e já começou a expandir os seus canais de vendas no Sudeste Asiático através da sua filial internacional FFMA (FUJISEIKI FOOD MACHINERY ASIA), sediada em Banguecoque, na Tailândia. No futuro, a empresa irá também concentrar-se nas vendas no mercado norte-americano. É provável que a empresa intensifique a sua colaboração com a Mazak, a fim de se preparar para um aumento da produção, antecipando a expansão do mercado.